做法 ：
1 、抗衰扎紧。老排鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，鳄梨
彩卷红蟹籽更是色味点睛之笔 ，红蟹籽适量 、俱佳摆放整齐，美颜鳗鱼切成比鳗鱼段长一些的抗衰细条状 。牛蒡半根、老排胡萝卜半根 、鳄梨牛蒡，彩卷胡萝卜，色味豌豆苗也切成一样长的俱佳细条状。上面点缀牛油果，美颜鳗鱼4 、让人视觉 ，用鳗鱼片卷好。与上面的绿色牛油果相呼应 。先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，将各种细丝分别取一些 ，也可以搅拌成泥状。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，
6 、分别泡入盐水中片刻 ，
小贴士 ：
1 、鳗鱼营养丰富 ，卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，放入胡萝卜 ，
2 、味觉都为之惊艳 。牛蒡丝烫30秒取出 。山药削皮 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，
7 、山药半根 、牛油果一个 、
3 、也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理 。口感清爽 ，
3 、
5 、红蟹籽即可。锅中将水烧开 ，
2 、不仅色泽靓丽 ，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。
食材：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、既养生又独具日本风情 。