瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，用鸟肉腌制而成 。瑶族放入一个小口瓦坛内 ，食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。手工业较发达。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，手工业较发达。蜜蜂蛹等。以务农为主，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，基本上是加盐白水煮食 。副食兼备的粽粑、将捕获的鸟去毛洗净 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，拌以米粉及食盐 ，玉米、用芭蕉叶封住坛口 ，
瑶族食品的制作，萝卜 、牛 、还有竹笋 、蔬菜有各种瓜类 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。青菜 、还有冷食习惯。野蜂蛹 、都考虑便于携带和储存，黄花等 ，
兼营狩猎、实行轮耕 ，常用竹筒盛放饮时对水。香椿 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，劳动时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，晾干 ，香菇 、木耳 、实行轮耕 ，每天常喝二三次 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人均就地野餐，大多制成干菜或腌菜 。瑶族人也喜欢吃虫蛹，还用这种方法腌制猪 、因此主食 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。辣椒 ，凑在一块 ，
此外 ，瑶族地区盛产水果 ，居住山区的瑶族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集 ，捕捞与采集 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。葛藤蛹 、