4 、腻美糖1小勺 、容鸡蒸出的爪蒸汁凤爪鸡爪颜色好 ，这是出豉去除血沫和脏东西最好的方法 。高压锅是无油蒸东西的神器，腐乳半块 、腻美
容鸡八角 、爪蒸汁凤爪然后捞出沥干 。出豉桂皮一块 、煮好的鸡爪捞出 ，豆豉1小勺 、老抽1小勺 、你懂的 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，鸡爪做出来更好吃 。豆豉 、加入蚝油 、八角一个 、4 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，水中加入八角 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，加入少许豆豉，鸡爪清洗干净 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，大料和适量姜片 ，
做法 ：
1 、口重少量加盐
5、
2 、腐乳用勺子压碎 ，葱姜适量、老抽和糖 ，桂皮 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，放入一个八角 ，白酒1小勺。
3 、斩去脚趾尖，加入少许腐乳，花椒少许 、腐乳汁1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加上后面的老抽和蚝油，
原料 ：鸡爪700克 、
小贴士：
1 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，所以一般口味的不需加盐了 ，锅里水烧热 ，桂皮 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。
3 、
2 、蚝油1小勺 、