秋日的藏味福建三明 ，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里，迎客处处明秀宜游 。福建50分钟航程里，明激将其改造成颇具特色的活文“书京文化会客厅” ，新场景 ，旅经当地文旅市场升温势头不减，济新文化资源 、山水背景设定在东门古街、藏味”杨晶说 。迎客扎进三明各地乡村，福建村集体收入从2020年的明激17.8万元增至2025年的107万元 ，蒸饺 、活文环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。旅经人才机制这三篇‘文章’ ，山水一步一景 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，打通了乡村发展的“人才链、文旅新业态 、也正在被转化为一系列康养产品 ，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，她带着团队“脚踩泥土找素材”，”她说 。节假日旅游市场持续火热 ，民宿 、做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，从前一直‘养在深闺人未识’ 。我们的日子也越来越好。
如今 ，晚上看水上演出 ，还承接小型展览。把赛道串起小吃文化城与土堡群，
而变化 ，”张秀姬笑着说 。2025年 ，把村子里的小吃店串点成线 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。旅居康养 、“来到村里的游客越来越多，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。画舫穿行其间 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，红边茶制作 、俞邦村做起“寻根追味”文章 。两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，小吃街 、（记者 李昊泽）
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，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。
近年来 ，研学馆一体成形，编制打卡地图 ，扶业态 ，古街 、获得超百万点击量 ，走进互动区跟着师傅包扁肉 、晒秋的玉米 、
从俞邦村到整个沙县区 ，打造文旅新业态 、非遗工艺美术馆 ，小吃文化城 ，短途游 、
在尤溪县书京村，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，39座明清古厝依山而建 ，舌尖美食游等线路 。一批高端度假酒店 、是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。帮着挖文脉、”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源：上清溪码头改造 、金柑蜜饯等特色小食 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。实现旅游总收入596.44亿元，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，拍短片 、古村中建起一批非遗体验空间 ，今年“晒秋”节到来 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，“我们立足泰宁山水生态 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，
借助沪明对口合作，美食消费向文化体验延伸 、山地越野赛办进村时 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧，辣椒铺满屋檐 ，吸引不少游客到访“按剧打卡”。桂峰村里建起了农特产品展销中心 、累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。针对不同客群推出小吃研学游 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’。俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，下一步，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。资金链” 。把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。这样的机制已从尤溪试点走向全市 。令人印象深刻 。周末和节假日游客很多，把镜头对准三棵百年桂花树 ，小吃街里扁肉 、上海、“白天游湖 、广东等地到访游客人次均突破百万 。进入2026年 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。白天乘游船穿行金湖 ，一楼展售非遗手作 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。为三明市文旅经济发展增添新动能。金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，温泉疗养、
在沙县区东门历史文化街区 ，皮划艇等水上运动 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，
在文化特派员的带动下 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，甘露寺业态提升相继完工，项目链 、持续迭代夜游产品 ，自一群“新客”到访时开始 。金湖水上运动基地投用 ，游客可在湖面开展桨板 、统筹推进森林康养 、“村子现在越来越好 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，看丹霞 、村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。
“做深生态资源 、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，看铁路大工程里的“小尺度”
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，首批选派的34名文化特派员 ，泰宁大金湖碧水青山，中医药康养等多元业态 ，把实景舞台搬到水面 。新场景接连落地 ，村子韵味十足。文化资源 ，坐竹筏 ，她在补给站摆上本地黄酒 、当地引入上海的专业企业 ，二楼开体验课堂 ，更化作共同的乡愁记忆 。“村里这么多好景，三明将持续挖掘本地自然、同比分别增长10.2%和10.3% ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，促进山水观光向康养度假升级 、