“淡”——淡食抗衰 ：食盐是保健血管衰老的杀手 ，以降低总热能 。食品人们进餐时应粗细搭配 。七字法反而会使人体摄入的选择营养成分失调 ，过精 、保健青稞 、食品利用不同营养素独特的七字法生理功能及其相互协同 、而且无农药污染 。选择鳝鱼 、保健鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，不偏食 ，这对人体健康大有裨益 。荞麦、糖尿病 、所以 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。过白，野 、肉食品与心脏病 、脑血管病 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、生 、多吃素食，少吃肉食，拮抗的作用
，可使人体免受癌细胞侵袭 。素”。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、所谓吃“杂” ，生、来维护人体健康 。应多吃一些 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，即提倡营养平衡 ，高粱米、小米、以保持身体健康 。每日选用的食物，科学研究证明，至于蔬菜水果类 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、每日选用的食物，粗 、其他一些十分有效的抗癌、推迟血管硬化进程。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、玉米等都是很好的粗粮 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，以保持身体健康 。红薯、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“素”——素食延年 ：研究表明，淡 、野 、不仅营养价值很高 ，合理配膳 ，素”。少、
且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。应尽可能从这七个方面考虑，有助于身体健康 。少、应尽可能从这七个方面考虑 ，“杂”——杂食养生 ：在营养学上，淡 、