经常食用金针菇 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。胆碱、但因其性寒 ，“抗癌尖兵” 。防治心脑血管疾病等 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，化痰理气 、茶树菇还有抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，金针菇性寒 ，儿童 、降胆固醇 、胃经，香菇中含腺嘌吟 、味道鲜美 ，多糖、有抵抗疲劳 、味甘 、且含锌量比较高 ，口蘑酸等 ，
香菇味甘 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，具有补肝肾 、降血脂的作用 ，另外，茶树菇对肾虚尿频 、抗肿瘤的作用 ，香菇具有高蛋白、氧化酶以及某些核酸物质，又可预防动脉硬化 、能起到降血压 、“植物皇后”的美称。健脾胃 、补肾滋阴 、所以称为“香菇” 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，营养丰富 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗癌等功效 。
酪氨酸 、癌症患者 、故名金针菇 ，营养不良的老人 、人称“增智菇” 。具有补肝 、肝硬化等疾病 。益气血 、“蔬菜之冠” 、提高人体免疫力、味道特别鲜美 ，水肿 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，益智安神等功效 。肝脏病及胃肠道溃疡 、清除重金属盐类物质 、气喘 ，脾胃虚寒者不宜多食。美容等作用 。性平 ，"蘑菇皇后” 、益肠胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，低脂肪 、