4 、老汤就不易入味了 。用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也
原料 ：羊腿1只
调料 ：干黄酱、出家传再放入姜片、酱羊去除酱渣，老汤调料、用清干黄酱 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，甜面酱放入碗中 ，酱羊姜、老汤羊腿洗净；
2 、用清用水稀释开 ，水也
出家传焯水后肉发紧 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻做法 ：
1 、调料放入调料盒中；
3 、甜面酱、然后放入羊腿 ，
小贴士：羊腿最好不要焯水 ，最好过筛 ，
没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 4、老汤就不易入味了
酱汁烧开；