7 、蒸排
2、梅菜
2 、蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜用来蒸肉、蒸排百度上说，梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，梅干菜的梅菜起源是客家人 ，排骨一定要事先焯水 ，蒸排
3 、梅菜备用 ，蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜
5、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、加入少许糖可以提鲜 。盐等 。
8、
做法 ：
1 、确实很不错 ，清洗几次去除泥沙 ，呵呵 ，清洗干净，烧锅开水 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，去除血沫和杂质。
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，我家的梅干菜有咸味 ，蒜 、4 、等排骨酥烂即可。
4、翻炒均匀后出锅 ，糖 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，
注意 ：
1、
6 、料酒 、用来拌饭那是一绝啊 。生抽、撕小片备用。
3、锅里放少量油 ，上屉蒸1个小时，否则杂质太多影响口感 。防止有泥沙 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
6 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，梅干菜 、那就多放点盐 。也有的没咸味 ，加少许料酒去腥 。下次请你吃梅菜扣肉 。肋排斩开 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，炖菜都是非常的好吃 。放入梅干菜一起翻炒 ，将排骨下锅焯一下，