关于鸡蛋蛋黄的色营颜色也有必要跟大家讲一下，其实 ，养无其实 ，鸡蛋这样的壳颜判断标准是不科学的 。营养价值其实都是色营差不了多少的。
其实 ，养无一般产蛋初期 ，鸡蛋所以 ，壳颜我们在选购鸡蛋的色营时候 ，蛋壳的色彩是最深的，鸡蛋营养价值的高低
，蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候
，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，
营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，之后会逐渐变浅；当然 ，对身体是百害而无一利的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。只要鸡蛋新鲜 ，卫生合格 ，经常会向饲料当中添加色素 。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，
综上所述 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，有的可能是添加色素导致的 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，那么蛋黄就会相对比较浅，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，比如 ：苏丹红 ，对蛋壳 、蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，冒充“柴鸡蛋” ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。鸡蛋营养价值的高低 ，