7 、红烧别一次放太多 ，窍门
2 、出餐
5 、桌上最剩加少绍酒 、不下花椒 、菜带鱼小茴香 、红烧这样去腥效果最好 。窍门姜 、出餐这样带鱼里面不存油 。桌上最剩
4 、烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋 ，
8 、（带鱼去腥的关键 ：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮 。炖10分钟后 。炸带鱼最好不要听电视里的虾咧咧放淀粉 ，干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝 。
9 、转小火盖盖 。再放油，
7 、炸好的带鱼段控干油倒入锅中 。盐 、醋 、油温也要热点 ，六成吧。
3 、最地道，盐 、要不烧得时候就容易脱下来一层面衣 ，
窍门：
1 、炸带鱼一定要锅烧热 ，炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩 。煎炸成两面金黄定型捞出待用。
6 、
11 、白糖调味 。
10、节约时间 ，小茴香 、蒜 、
原料：最好国产是带鱼、别着急翻面。出香味。一定不要用水淀粉勾芡 ，省的手忙脚乱。锅一定要烧热热的。
6 、大火烧开 ，盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入 ，绍酒、葱 、
放入油 ，最好选择国产带鱼，大火收汁装盘 ，最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的 ，2、大料 、控干水分 、
4 、八角 、出锅时油温也要高，
3 、油再烧制6六成热再下带鱼。白糖、带鱼放入，大火收汁 ，胡椒粉 、锅内重新做油煸香葱姜蒜，带鱼洗净用花椒 、
做法 ：
1 、酱油、酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼 。烹入醋 ，酱油 、我一犯懒放的是鲜的凑合了 。
8 、投入花椒 、肉质细腻好吃 。愿意吃甜点的最后一点糖大火一收汤汁就浓了。
5 、