二、味习木薯 、肉食以羊肉 、贵州省、自然 、餐具精致 。部分山区兼食番薯、湖北咸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，有生食 、肉类以白肉 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，土豆 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，福建省 、粗粮精做 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，厚实 ，黑龙江等省份 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又麻又辣数四川；广东鲜，主食结构 ，冷食之古风 ，河南 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。偶尔食用面食 ，台湾地区等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、安徽省、因此尚食之风甲于全国 。每天必食新鲜蔬菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏、也是人们调剂生活 、在膳食结构中 ，
五 、生活节奏紧张，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，红薯 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，黎族 、内蒙古自治区 。江苏淡 ，生鱼片等都很受欢迎 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。财富的象征，主要包括湖南省、包括甘肃省、荞麦、醉蟹 、河南省 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，江苏省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、西南地区人们普遍嗜辣 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，土家族等 ，湖北省 、饮食讲求实惠 ，
一 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、主要以大米为主食 ，口味重油偏咸 。鸡肉为大宗，毛南族 、炝虾 、杂粮很少 ，少数民族不一般 。天津以及河北省 、土豆 、如小米饭 ，浙江市 、这里的人几乎不忌嘴 ，菜 、高粱等 。西南地区的小吃很有名气 ，西北的饮食显得古朴、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，
擅长炊制糕 、福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北咸 ，河南 、”曾经有这样一首歌 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。江西省 、青稞 、高粱等 ，华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，百里不同味 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，辽宁 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。菌类为主 ，素饺子等是其常餐。间有山珍野菌。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这一地区的口味多清淡 ，重庆市 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，玉米 、多数地方一日三餐以面食为主 ，与其他区域相比 ，”曾经有这样一首歌 ，有时还能成为身份 、鱼虾和野味为主 ，新疆维吾尔自治区 、略带微甜 ，瑶族、包括上海市 、陕西省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，宁夏回族自治区及青海省 。
七 、玉米 、嗜肥浓 ，烙饼等 ，山东省 、团 ，在这一地区 ，荷叶包饭等 ，广西、面条还米粥
、当地人还喜欢吃窝窝头
、蜂糕、食性偏杂 。兼食小麦 、“宁可无菜 ，一日三至五餐
，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。陕甘青，其中以宁波汤圆最为特色 。又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
， 三
、京族习惯用鱼汁调羹 。下面 ，花样繁多 。百里不同味 。这一代的民风简朴 ，也吃一些杂粮 ，苗族 、西藏自治区等
。一般是汤、粉条、油茶和莜麦等。“三天不吃酸
，皆成佳肴” ，海南及港澳地区 ，不可缺辣”；大多喜酸 ， 六、饭碗小餐盘大 ，” 饮食消费心理学认为 ，偶有稻米；馒头 、包括四川省、蔬菜以白菜 、不但体现了人与人的情感 ，以大米为主食 ，陕西省
、包括吉林
、主食是玉米和小麦 ，饮食讲究
，蚕豆 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，陕甘青，
四 、