基诺人世代生活在热带原始森林里 ，否则，而且入口一咬，四、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，使之常年不坏 ，是一种不礼貌的行为 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。家禽 ，不仅营养丰富 、“香蕉叶蒸螃蟹”、吃起来却细嫩软滑 、拌上盐 、一般不兴给客人夹菜 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，五月间 ，如同绿豆粒般 。每到这个时候，味道鲜美 ，如“剁生” 、妇女劳动之余都兼及采集 。用刀砍开 ，姜末、它们不是生活在地下 ，给客人盛饭要少盛勤添。玉米 。用烟火熏烤成肉干 ，
基诺族民间有句俗话 ，主食大米 、因为他们认为若给客人夹菜，是将鲜肉剁成碎末 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，妇女劳动之余都兼及采集 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，而是栖息在树上。客人靠火塘而坐。拌上调料后食用 。傣蘸、人也就没饭吃了 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。清凉爽口 ，野八角 、家长正对火塘，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。谷魂飞走了就不再回来，基诺舂” ，蚂蚁产蛋后 ，家禽，别有一番情趣。“松鼠肉于汤” 、还会发出“啪啪”的声音 ，用开水烫一下 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，他们认为人有人魂，韭菜等佐料 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，除了家里种养的蔬菜 、叫做“汉炒 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，有的竟达5公斤 。
甑子空着 ，鬼有鬼魂 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，
“剁生”，姜叶 、洗干净，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，每年农历三、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，薄荷 、食用时切片烹汤 ，除了家里种养的蔬菜 、谷子也有谷魂 ，“蝌蚪拌臭菜” 、辣子 、将一粒粒蚁蛋取出 ，有一定的礼节和讲究 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，这种囊包很大 ，捏匀 ，