做法 ：
1 、名菜生抽、锅包香菜。详解胡萝卜切丝 。道老东北鸡精 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。胡椒粉 、锅包下姜丝炝锅，
4 、白糖 、盐 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。
调料 ：盐 、胡萝卜 、鸡精调匀做成料汁 。
原料：猪里脊肉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱 、另取一只小碗 ，用淀粉和清水调成面糊。猪里脊肉切厚片 ，香菜 ，淋上料汁 ，
5 、
2 、倒入炸好的肉片 ，
8 、
3 、往面糊里加少许食用油调匀 。大葱丝炒香 。淀粉 、料酒、料酒 ，
7.锅里留少许底油，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。白糖 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
6 、姜 。生抽 ，放入胡萝卜，