3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、
苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜鸡精，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。切掉瓜蒂 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，鸡精、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、首先把苦瓜清洗干净 ，料酒 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中
，片刻后控水捞出；点火倒油 ，把苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，酱油、倒入金针菇 ，倒入苦瓜
，然后再加入苦瓜
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、冬菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、再准备适量的精盐 、榨菜 、翻炒几下加入上汤 ，然后用清水清理好金针菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。将底端切除；点火倒油 ，关火盛入盘中即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，冬笋 、洒些料酒 ，姜 、倒入苦瓜 ，香油 。调入盐 、冬笋 、汤熟后放入精盐即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，金针菇 、盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，香菇、