原料 ：小黄瓜 ，道口白糖 ，感爽辣椒碎 ，佐餐随吃随取
小菜熟芝麻做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口味精 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽白糖 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油 ，酱油，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，