豆腐茸、浮想并和火腿丝做成五个菊花形，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花味精5分,火腿草鱼肉4两 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、浮想味精、联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花胡萝卜泥 、火腿酒、浮想

联翩责任编辑：hdwmn_lw鸡汤2斤,菊花淀粉5钱、盐 、火腿料酒3钱,浮想精盐8分、加入佐料 ，联翩鸡蛋清 、菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，上笼蒸约五分钟取出 。

材 料 ：熟火腿肉4两、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、胡萝卜2两,姜末5分 、