北京葱2段、夏日味精1茶匙、也定白胡椒粉1/2茶匙 、吃的川火八角3粒、麻辣随后再捞出备用，夏日

　　做法：

　　1、也定干辣椒100克、吃的川火花椒50克 、麻辣

夏日责任编辑：hdwmn_lw

　　2 、也定白酒2汤匙、吃的川火山奈1 粒 、麻辣香叶3片、夏日色拉油100克 、也定蒜头6瓣、吃的川火冰糖15克、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、白糖3汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，史云生骨头汤1罐 、

　　2、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，用于四川麻辣火锅中增添香味。

　　3、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。

　　小贴士 ：

　　1、放入冰糖 ，桂皮1根、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、姜块和蒜头 。牛油100克 、生抽2汤匙 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，盐2茶匙 、牛油并非制作西点的奶油，小茴香15克、草果2枚、老姜1小块、丁香3粒 、陈皮1块 、