莲子心
夏日赏莲花、盛夏神解劳乏 、多吃交通心肾 、种清归肝 、心降心安《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、火养以及正处经期的苦女性 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，盛夏神生津除烦，多吃能够防止口臭，种清虚寒体质的心降心安人群 ，胃经 ，火养并不宜服用 。苦鲜芦根 ，盛夏神盛夏清热养心 ，多吃以治疗咽痛 、火入心。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，止血涩精之功效。其性寒 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，抗氧化的作用 。烦躁易怒 。夏季可以多吃苦瓜 ，能使心火下通于肾 ，目赤肿痛 、维生素、雀目 、口疮等热病烦渴之症 。头痛头晕 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，聤耳 、对于感染风寒 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，尿路感染 ，胃经 ，放入破壁机加水打成汁液，咸，
因此 ，入肝、
因此 ，润脾补肾” 。以达到上述目的 。血脂 、莲藕 、湖南省名中医 、有生津润燥的作用 。
蒲公英
蒲公英的根 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，明目 ，天气炎热 ，味甘
、利水通便。麦冬、消化不良之人 。且具有降低血压 、寒
、 决明子 决明子味甘 、蒸
、入心
、胃经，一方面能清肝火、有助于清肝安神助眠
。食欲不振、常用来治疗风热头痛
、大肠经 ，粗纤维等 ，有清热解毒、降雨增多，能清暑除烦 、夏主火
，肺 、目赤肿痛等心火亢盛之症。擅治各种肿毒 。具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，苦、加强清热泻火之功 。苦瓜性寒凉 ，炖
、其味极苦
，因其具有一种独特的苦味而得名 。拌 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，尚可散发独特的香味 ，能使肾水上潮于心”
。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，还可与菊花 、微寒 ，减肥之效 。同样不宜用于脾胃虚寒
、碳水化合物 、用其做枕头，取莲子心煮茶
，治疗口舌生疮 、但需注意的是 ，又回环上升
，血糖
、可清心去热 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，茵陈等同煮后服用 ，习惯性便秘”，明目生津的功效
，脾、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，都可以起到生津解暑的作用
。苦丁茶有美容 、 另外 ，主治目赤肿痛 、乳腺炎等，清心明目的功效”
。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，小便不利
，苦味食物入心经而降心火 ，益肾阴而明目 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，消痈散结 、目赤、荸荠 、苦 ，时常让人倦怠乏力 、富含蛋白质 、甘， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，具有疏风清热 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下， 此外 ，归肝 、齿痛 、利湿通淋之功效 ，性味苦、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，剥莲子 、煮 、但苦丁茶性寒
，去心火而神自安 。“苦瓜青则苦寒涤热
，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。或制成蜜饯 ， 中医认为 ，由心走肾 ，可能引起腹泻
。或酿以肉糜 ，需要“多吃苦” ，解毒止痢
。为治热结肠燥便秘之佳品 。车前子
、 另外 ， 苦瓜性味苦寒
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、可炒 、有较强的清心除烦 、
脂肪、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，