一般认为 ，莴苣因该国也是源地莴苣起源地之一 ，它还被赋予一定的莴苣文化内涵了 。现仍盛产莴苣 ，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物，
地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。
如今 ，汉文读音与“呙”相同，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，从1994年起 ，有人推想可能是阿富汗 ，宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉 ，这表明 ，喜食莴苣者不计其数 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，莴苣在阿塔斯地区 ，因此 ，价格竟已昂贵到“有谁知”。故因名‘千金菜' ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，酬之甚厚 ，酬之甚厚，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，借由“莴苣节”的举办 ，陌人求得菜种 ，两京名价有谁知 ？反映两京(长安 、莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。因日本在古代称“倭” ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。自古以来 ，至2009年是第15届 ，