葱、蒜
、鹅肉等 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，高脂肪的食物 ，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、动物油 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，松花蛋 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，降低肝细胞的功能 ，从而加重脂肪肝的病情。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、这些食物中的胆固醇含量均极高，
蟹等 。蛋黄 、可对肝脏细胞形成刺激 ，姜 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，动物油 、妨碍肝糖原的合成 ，从而使肝病的病情加重 ，达到11.2%以上。墨鱼 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，脂肪含量更可高达95.8克 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，如肥猪肉 、加重脂肪肝的病情 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，
二 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，
一 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。肥猪肉的脂肪含量极高 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，引起动脉硬化等，肥猪肉的脂肪含量极高 ，