辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢青蒜、下饭
3 、锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢培根炒香
5 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢
下饭材料 ：土豆500克 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒切丁 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，糖 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根切小片 ，魔芋 、放入蒜片、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，蒜片各适量 、沥干待用，最后加点生抽 、胡萝卜 、