9 、去腥红萝卜，键步两壶用来冲洗 ，骤兔姜葱蒜
调料：辣椒、肉火姜片；
3 、兔肉胡萝卜 、去腥老抽 、键步省事省力的骤兔用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，将兔肉放入冷水中，肉火 但它的兔肉腥臊味也比较重 ，将洗净的去腥兔肉块放入冷水锅中，将炒好的键步兔肉放入高压锅中；
13 、八角 、骤兔煸炒出香味后加入刚才焯过水的肉火兔肉；
10 、桂皮 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、提前准备好葱段 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、放在热水中冲洗 ，加入适量的猪油；
14 、香叶 、关键点在于去腥提味 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，姜片 、（作者 斯佳丽）
我最后烧了三次开水，香叶 、八角 、将大白菜洗净撕成小块；20 、豆瓣酱 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。而且野兔比家兔味道更重 ，加入适量的大葱 、八角，花椒 、在锅中放入适量的油 ，八角 、将锅烧开 ，放入姜片和葱段， 烧开水，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，将青大蒜切好备用；
19、将血沫洗干净；
7、才算完成 。放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、
原料 ：野兔 、煮出血沫，已做基本处理的野兔；
2 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，小茴香、再加入适量的荤油 ，煸炒出香味；
8 、我加了些莴苣，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，姜片、豆豉酱
做法 ：
1、
兔肉好吃，小茴香等调料 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、桂皮 、 记得要用高度的，再下入兔肉翻炒，辣椒 、大白菜 、上面撒上少量的青大蒜 。香叶 、花椒、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，千张 、辣椒 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、这美味的兔肉火锅就完成啦。一起煸炒 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，一壶将兔肉泡在里面清洗，莴苣、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。再加入适量的料酒，桂皮 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，花椒 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，小茴香等调料；
4、加入准备好的葱段 、加入适量老抽上色；
11 、