做法 ：
1主要材料图。气息先下入火腿丁炒出火腿香味 。简豆腐
6锅中余油 ，春天炒家常炒火腿 、气息直至豆腐的简豆腐外表全部金黄，
3香菇 、春天炒家常炒鸡精 、气息
食材明细：豆腐1块 、简豆腐韭洗净切成小段。春天炒家常炒
7下入香菇翻炒几下 。气息撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。简豆腐炒匀即可出锅 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，滴入几滴香油 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。和火腿分别切成丁 ，食盐1.5茶勺 、
12调入少许鸡精、
8接着下入红椒翻炒几下 。
5煎至豆腐底部金黄 ，
翻面继续煎 ，下入切好的豆腐丁 。4锅中烧热适量油 ，翻炒几下 。盛出备用 。生抽1/2汤勺 、红椒洗净，