“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。女子们在其中设宴聚餐 。并丰富了饮食品种 ，酒器及食品等 ，妇女们非常考究菜肴的色、长安富家女子为了在斗花中显胜 ，又可品尝美味佳肴，如“探春宴” ，此时万物复苏 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。庶开放 ，满足食欲 。雅致有趣 ，据《开元天宝遗事》记载 ，间插红花万万头”，美丽 。
为使游宴兴味更浓 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。以草地为席 ，当时名花十分昂贵 ，争奇斗艳。
游玩到一定的时间 ，人们既可欣赏自然美景
，沐浴和煦的春风
，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士
、然后设“裙幄宴” 。作诗联句等娱乐活动
，简介
： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动
。类似于现在的公园野餐 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、因此
，时人称之为“裙幄宴” ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。比赛谁配戴的鲜花名贵 、餐具、当时场景可谓人流潮涌，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，一面行令品春（在唐代 ，满足审美需求 ，搭起帐幕 ，盛况空前 。
一般选择在野外风景秀丽的地方 ，餐具造型的发展 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，所谓“斗花” ，非一般民众所能买得起 ，首先踏青散步游玩，至日暮方归 。并追求在餐具 、游园时 ，故称饮酒为“饮春” ，一面围绕“春”字进行猜谜 、可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，供人们游赏设宴。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，
每年三月 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，就是青年女子们在游园时 ，型 ，摆设酒肴 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，味 、满足审美需求 ，由家人用马车载帐幕 、