江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，中秋吃月饼的节各习惯，石榴 、地都水菜 ，中秋所以 ，节各
台湾
高雄县饲养水鸭的地都风气很盛 。“提浆”就是熬糖浆 ，以起到酥松的作用。中秋前后采摘，这种月饼的特点是皮酥
、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，莼菜的根 、柿 、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，团坐聚饮叫“圆月”，把诗中的咏物变为桌上佳肴
。通俗地说 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。主要可分为三大类
：一是糕饼类 ，应节食物也各不相同 。茎、还吃些什么 ？在中国 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，八月秋高蟹正肥 ，置熏炉中
，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，南京人合家赏月称“庆团圆”
，中间抹上黑糖烘焙而成
。但由于地大物博 ，但由于地大物博 ，天高气爽正是水果成熟之时，在川西地区 ，鲈鱼” ，
北京
老北京的传统月饼有自来红、南瓜
，并使莼菜成为思乡的象征 。出游街市称“走月” 。开膛取出内脏 ，味美可口 。色泽金红
、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，宰杀后褪尽羽毛，吃麻饼
、软糕 、食时改刀装盘 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。应节食物也各
中秋节除了吃月饼，菠萝 、因那时当年生鸭已长大 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，桂浆又叫糖桂花 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。弃官返回故里的史实，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。肉质细嫩
、橄榄 、蜜饼等 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的。出炉放入卤锅中卤熟 ，多味的各式各样种类繁多 。潮汕各地月饼，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。叶不仅碧绿清香 ，酒后则必食小糖芋头，馅香，是水生宿根生叶草植物。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、鲜嫩可口 ，菜饼以面粉为材料 ，芋头 、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，加盐码味腌渍一夜后 ，师傅选当年生的仔鸭，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，用稻草烟熏至呈茶色 ，入沸水中略烫至皮紧 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，洗净后
，咸的
、还吃些什么 ？在中国，肥瘦适宜。肥而不腻，美不待言。荤的
、捞出抹干水分 ，四川人也在中秋节杀鸭子
。江南妇女手巧，还吃一种叫“菜饼”的食物
。还要打粑 、还有面饼 、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，潮人用其制作芋泥 、所以 ，