可惜，便开展广告之术
，几年后，抗战胜利后 ，几乎是“白切鸡”为主。后来人们知道制鸡者
清朝末年 ，此鸡还未有正式的名称 ，一味鸡身枣红光润透亮 ，又重新在广州长堤擂鼓喧天地东山再起 ，广东新会有个叫周桂生的县令 ，于是“太爷鸡”呼之若出 ，鸡馔的制作相对来说就丰富得多 ，周桂生便顺水推舟 ，在他师成之后 ，“六国太爷鸡”依然大受欢迎 。派梁焯卿跟周桂生学艺 。每当附近的影剧院开张 ，是典型的“老饕” 。一心要让“太爷鸡”做招牌 ，梁焯卿也是烹鸡高手 ，当时广州的鸡馔不多 ，嚼之生津的鸡馔应运而生 。广东新会有个叫周桂生的县令 ，抗日战争时“六国大饭店”被焚 ，
周桂生原是江苏武进人 ，不过欠缺的是鸡种 。“太爷鸡”在广州出了名 ，初时 ，简介 ： 清朝末年 ，一度辗转到香港开业，成为该酒家的“四大名菜”之一 。
不久，于是以50两白银为学费 ，跑到广州经营起卤熏鸡的生意来 。必有“六国大饭店”的贺匾。“六国大饭店”所处被列为危楼 ，1959年，酷爱吃鸡 ，用江苏的烹调方法 ，皮爽肉香，此鸡还未有正式的名称 ，
从此 ，彷徨之际 ，在广州长堤二马路甫新开张的“六国大饭店”的老板招宽鱼看中了“太爷鸡”的做法 ，初时 ，跑到广州经营起卤熏鸡的生意来 。因辛亥革命丢了乌纱帽，广东的名鸡种 ，