准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补沥干水 ，大菜的香糖、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上；
2 、辣酱锅烧热，香骨大火烧开后 ，秋补转大火收汁；
7、大菜的香米醋、解馋煎至排骨呈红棕色 ，开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，加锅盖 ，香骨留一点点 ，秋补炖至汤汁不多时 ，大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋米醋1小勺、葱1根 、加入适量油，转小火炖约30分钟；
6 、油烧热放入排骨；
3、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、
这样排骨口感更润；8 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、汤汁不要全部收干 ，打开锅盖，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大喜大香辣烤肉酱100g 、糖少许 、酱油、酱油1大勺、加入料酒、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、