12 、笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝
8、健康泡椒是笋炒自己家做的 ，快速翻炒几下。肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，勾个薄芡 。健康锅内热油 ，笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，
13 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康盐（酌情添加） 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
10 、大部分材料集体照 。
3 、炒出来口感更滑嫩 。
主料 ：猪肉丝 、炒匀后即可装盘。温油，青笋切丝 、姜蒜末 ，
6 、倒入剩下的水淀粉 ，一点儿味精 ，再放入泡椒末 。一点儿味精、白糖半勺
做法 ：
1 、
也剁碎切末 。木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、9 、上浆。一起翻炒 。转大火 ，快速滑炒 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
2 、
11、葱蒜 、
4、
7 、淋入一勺香醋，
5、青笋 、
14 、淋入蚝油一勺。蒜末、半勺白糖翻炒 。木耳
配料 ： 姜末 、