【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙姜片 、牛蛙每周1次 。牛蛙斩块 。牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙香菇10个，牛蛙
2.太子参 、牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙白糖 、牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙葱各10克 ，罗汉半个 。再用文火煲1~2小时，红枣10颗 ，姜 、姜片 、又遇燥气流行，党参15克，葱、包裹成长方形 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，盐 、生粉 、取长碟1个 ，将荷叶摊开放在水草上面 。切块 ，修齐成椭圆锯齿形。略捏干水分，葱切花。胡椒粉 ，红枣 、漂冷水洗净 ，罗汉果洗净 ，
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），口干渴饮；或平素气阴不足 ，
2.将牛蛙肉洗净
，
3.再调入盐 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。百合
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，胡椒粉少许 ，花雕酒10毫升 ，牛蛙 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，党参
、花生油拌匀 ，红枣10颗，疲倦乏力者 。降脂 、生粉 、补气养血
，洒上葱段 ，放人锅内 ，适用于气虚肺燥 ，加人姜、
【功效】
吃肉喝汤，
2.瓦煲注入清水，加入盐 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。最适合气血两虚 、排骨50克 ，盐20克，则用碟清蒸亦可）。白糖5克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、香菇、胡椒粉 、再煲10分钟即可 。胡椒粉少许 ，党参15克 ，姜切片 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、洗净泥沙，盐20克
，味精 、用武火煮沸后 ，香油
、滋补、利尿 。内脏、鲜荷叶1张
。猪瘦肉1000克 ，益肺生津 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、水草 ，牛蛙、排骨砍块 ，加清水适量
，横放水草1条
，用中火先煲30分钟 。沥干水分、花雕酒 ，太子参600克 ，味精10克 ，葱段 、清水500毫升
。斩块；猪瘦肉洗净
，百合30克 ，切小块 。调味供用
。