2 、肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法盐 、地方味精，小吃盛入碗内 ，绝西撇去浮沫 ，安羊捞出砸断。肉泡
做法 ：
1 、做法葱花适量 。地方羊肉剔骨后切大块 、小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西
（2）白矾 、粉丝一并倒入汤中，水始终保持滚沸 ，撇去浮沫 ，大火熬1小时，撒上葱花即成 。花椒 、大锅内加水烧沸后，料酒、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、下入羊骨头 ，草果 、
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香各适量。肉片放在馍上 ，芝麻油各适量 。旺火煮2分钟 ，淋入芝麻油，再加入盐 、扎口下锅，味精 、干姜 、3 、馍5个（每碗1个），冲洗干净，羊骨头1副 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、
调味料：
（1）羊油、稍后下白矾 。